Perchè Azienda sanitaria Friuli Centrale e Comando Nas non varcano il cancello dell'Asp La Quiete? Dopo moltissime lamentele sulla qualità del cibo, abbiamo pubblicato lo stato delle cucine dell'Asp Udinese e oggi vi mostriamo alcune fotografie dei carrelli del cibo somministrato dove si vede molto chiaramente che i vassoi/contenitori sono unti e sporchi ma, soprattutto, che l'insalata verde è palesemente scura, con un colore marrone marcio. E' lo stesso personale dell'Asp Udinese che, riunitosi in un gruppo, ci scrive testualmente “Osservate che sporcizia: arriva così. Ogni giorno c'è irregolarità, sporcizia, degrado. Guardate sopra i coperchi dei carrelli e i bordi. La verdura è nera. Entrando in cucina l'odore dei pasti è sgradevole e chi ci lavora si lamenta per il salario basso e il poco personale. I bicchieri sono quasi tutti scheggiati, i piatti anche, le posate non vengono lavate bene e arrivano ancora sporche di cibo, i piatti non sono asciugati e spesso sono ancora pieni di acqua con odora di candeggina. Nei carrelli spesso manca quello che i pazienti ordinano e le porzioni non corrispondono. Il cibo spesso è cotto male o bruciato. La pasta è scotta, il sugo di pomodoro acquoso, la qualità della carne è palesamente scarsa, il pane duro”. Parrebbe essere in scadenza il bando della mensa attualmente gestita dalla “Serenissima Ristorazione Spa”.
